Soupe Courgettes IV

1.

« Dans une grande casserole ou marmite, faites cuire le bœuf haché dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

2.

Ajoutez la tomate et l'oignon ; laissez mijoter environ une minute, puis ajoutez les courgettes, la sauce piquante, le sel et le poivre au goût.

3.

Couvrez la marmite.

4.

et cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

5.

Servir chaud avec une généreuse cuillerée de fromage Romano et une miche de pain frais croustillant pour absorber les jus savoureux.