Soupe cajun aux pommes de terre et aux poireaux boudreaux

Name: Soupe cajun aux pommes de terre et aux poireaux boudreaux
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 livres de pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce; 3 contenants (32 onces liquides) de bouillon de poulet, divisé; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 2 cuillères à soupe d'oignon séché; 2 cuillères à soupe ail émincé déshydraté; 1 pinte de crème à fouetter épaisse; 2 bottes de poireaux (parties blanches avec quelques parties vertes), hachées; 2 cuillères à soupe de paprika moulu; 1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec (tel que Lipton®); 1 cuillère à thé d'assaisonnement pour bouillon de crabe de style cajun, ou au goût

Ingrédients

5 livres de pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1 pouce

3 contenants (32 onces liquides) de bouillon de poulet, divisé

1 piment jalapeno, épépiné et haché

2 cuillères à soupe d'oignon séché

2 cuillères à soupe ail émincé déshydraté

1 pinte de crème à fouetter épaisse

2 bottes de poireaux (parties blanches avec quelques parties vertes), hachées

2 cuillères à soupe de paprika moulu

1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec (tel que Lipton®)

1 cuillère à thé d'assaisonnement pour bouillon de crabe de style cajun, ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 369 calories, protéines 7 g, glucides 52 g, lipides 15,9 g, cholestérol 59,9 mg, sodium 1 318 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les pommes de terre, 2 récipients de bouillon de poulet, le piment jalapeño, les flocons d'oignon et l'ail haché dans une grande casserole ; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient ramollies, environ 25 minutes.

Incorporer le reste du bouillon de poulet, la crème , les poireaux, le paprika et la soupe à l'oignon séchée dans le mélange de la marmite ; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la consistance de votre choix ait épaissi, environ 20 minutes.