Soupe aux quinze haricots à la mijoteuse

1.

« Placez le jarret de jambon dans une mijoteuse de 5 à 6 litres et remplissez à moitié d'eau.

2.

Mettez à feu élevé.

3.

 », « Chauffez une grande poêle à feu moyen.

4.

Faites cuire le bacon pendant quelques minutes, puis ajoutez les oignons, les carottes et le chou.

5.

en remuant fréquemment, environ 5 minutes Ajouter la poudre de chili et l'ail; cuire 2 minutes de plus Transférer le mélange dans la mijoteuse et ajouter les haricots, les tomates et la sauge.

6.

Couvrir et cuire 2 heures à High.

7.

Réduire le feu à Low et cuire 6 à 7 heures , ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

8.

Transférer le jambon sur une planche à découper, retirer la viande des os et remettre la viande dans la mijoteuse.

9.

Assaisonner avec du sel et du poivre fraîchement moulu au goût.