Name: Soupe aux ordures
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de boeuf haché maigre; 6 pommes de terre en dés; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 oignon haché; 1 tasse de céleri haché; 1 boîte (10,5 onces) de bouillon de bœuf; 2 tasses de légumes mélangés; sel et poivre au goût; ⅛ cuillère à soupe de romarin séché; ⅛ cuillère à soupe de thym séché; ¼ cuillère à soupe de basilic séché; ½ livre de bacon - cuit et émietté

Prepare: 15 min

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 min

Serves: 4

Yield: 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 947 calories, protéines 52,5 g, glucides 74,6 g, lipides 48,2 g, cholestérol 147,6 mg, sodium 1944,3 mg. -|-

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, placez la viande, les pommes de terre, les tomates, l'oignon, le céleri, le bouillon et les légumes.

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients, couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la viande soit cuite à travers.

Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre, du romarin, du thym et du basilic.

Ajoutez des morceaux de bacon, remuez et servez.