Name: Soupe aux morceaux
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 œuf; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café d'eau; ¼ tasse de farine tout usage; 2 tasses de lait; 3 cuillères à soupe de beurre; sel au goût; poivre noir moulu pour goûter

Prep: 5 mins

Cook: 20 mins

Total: 25 mins

Serves: 2

Yield : 2 portions

Ingrédients

1 œuf

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café d'eau

¼ tasse de farine tout usage

2 tasses de lait

3 cuillères à soupe de beurre

sel au goût

poivre noir moulu pour goûter

Information nutritionnelle

Par portion: 367 calories, protéines 13 g, glucides 23,5 g, lipides 24,7 g, cholestérol 158,3 mg, sodium 839,4 mg.

Préparation de la recette

Battre l'œuf, 1/2 cuillère à café de sel et bien l'eau.

Ajouter graduellement la farine jusqu'à épaississement.

Verser dans l'eau bouillante par 1/4-1/2 cuillères à café en plongeant d'abord la cuillère dans l'eau bouillante, puis en plaçant la pâte dans l'eau (elles se détachent plus facilement ainsi.

) Cuire 5-10 minutes, Egoutter toute l'eau, Chauffer le lait, remettre les nouilles, ajouter le beurre ou la margarine, saler et poivrer .