Préparez-vous à découvrir la délicieuse Soupe aux lentilles marocaine, une recette traditionnelle riche en saveurs et en nutriments. Cette soupe, idéale pour les soirées froides, est un plat réconfortant qui vous transportera directement au cœur du Maroc.
Notre Soupe aux lentilles marocaine est préparée avec des ingrédients frais et sains, tels que des lentilles rouges, des pois chiches, des haricots cannellini, des tomates en dés, des carottes et du céleri. Elle est également assaisonnée avec une variété d’épices exotiques comme le garam masala, la cardamome moulue, le poivre de Cayenne moulu et le cumin moulu pour lui donner cette saveur unique et inoubliable.
Non seulement cette soupe est délicieuse, mais elle est aussi très nutritive. Avec 329 calories par portion, elle contient 18,3 g de protéines, 56,5 g de glucides, 3,6 g de lipides et 317 mg de sodium. C’est donc un choix parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.
Alors, êtes-vous prêt à essayer notre Soupe aux lentilles marocaine? Suivez notre recette étape par étape et préparez-vous à déguster un véritable délice marocain!
Prep: 20 mins
Cook: 1 hr 45 mins
Total: 2 h 5 min
Portions: 6
Yield: 6 portions supplémentaires
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 329 calories, protéines 18,3 g, glucides 56,5 g, lipides 3,6 g, sodium 317 mg.Préparation de la recette
1.
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.
2.
Ajouter l'eau, les lentilles, les pois chiches, les haricots blancs, les tomates en dés, les carottes, le céleri, le garam masala, la cardamome , poivre de Cayenne et cumin Porter à ébullition pendant quelques minutes, puis laisser mijoter pendant 1 à 1 1/2 heures ou plus, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
3.
, Passer la moitié de la soupe au robot culinaire ou au mélangeur.
Commentaires sur la recette Soupe aux lentilles marocaine
2024-01-16 15:15:20
Isabelle Bélanger 5/5
La Soupe aux lentilles marocaine était un succès auprès de ma famille. Je la referai certainement.
2024-01-10 20:40:50
Luc Côté 5/5
J'ai trouvé la Soupe aux lentilles marocaine facile à préparer et le résultat était délicieux.
2024-01-02 17:25:35
Sophie Moreau 4/5
La Soupe aux lentilles marocaine était très savoureuse. J'ai particulièrement aimé l'ajout de garam masala et de cardamome.
2023-12-20 13:45:10
François Lefebvre 5/5
J'ai adoré la Soupe aux lentilles marocaine. Les saveurs étaient riches et complexes.
2023-12-05 21:15:30
Marie Gagnon 4/5
La Soupe aux lentilles marocaine était délicieuse et réconfortante, parfaite pour une soirée d'hiver.
2023-11-15 19:30:45
Jean-Pierre Tremblay 5/5
J'ai préparé la Soupe aux lentilles marocaine et le résultat était incroyable. Les lentilles étaient parfaitement cuites et les épices étaient bien équilibrées.
Questions les plus fréquentes
1. Quels sont les ingrédients principaux de la Soupe aux lentilles marocaine?
Les ingrédients principaux de la Soupe aux lentilles marocaine sont les lentilles rouges, les pois chiches, les haricots cannellini, les tomates en dés, les carottes et le céleri.
2. Quelles épices sont utilisées dans cette recette?
La soupe est assaisonnée avec du garam masala, de la cardamome moulue, du poivre de Cayenne moulu et du cumin moulu.
3. Combien de calories contient une portion de cette soupe?
Une portion de cette soupe contient 329 calories.
4. Combien de temps faut-il pour préparer cette soupe?
Il faut environ 1 à 1 1/2 heures pour préparer cette soupe, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
5. Puis-je utiliser des lentilles vertes au lieu de lentilles rouges?
Oui, vous pouvez utiliser des lentilles vertes, mais le temps de cuisson peut varier.
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