Soupe aux lentilles et à la dinde hachée au curry d'Amy's

1.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

2.

Ajouter le poivron rouge et l'oignon ; cuire et remuer jusqu'à ce que de petites taches brunes commencent à apparaître sur les légumes, environ 6 minutes.

3.

Chauffer une poêle séparée à feu moyen.

4.

Cuire et remuer la dinde dans une poêle chaude.

5.

poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, environ 5 minutes.

6.

Incorporer la moitié du poivre noir et la moitié de l'ail rôti jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés , Verser les deux boîtes de soupe dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif.

7.

Remuer de temps en temps jusqu'à ce que bouillonnant, environ 5 Réduire le feu à doux.

8.

Ajouter les légumes cuits et la dinde; ajouter le reste du poivre noir et de l'ail.

9.

Remuer finement.