Name: Soupe aux lentilles et Ã la dinde hachÃ©e au curry d'Amy's
Prep time: PT15 M
Cook time: PT11 M
Total time: PT26 M
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; 1 poivron rouge, coupé en petits morceaux; 1 petit oignon blanc, émincé; 1 livre de dinde hachée maigre; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, divisé; 1 cuillère à café ail rôti, divisé; 2 boîtes (14,5 onces) de soupe aux lentilles au curry (telle que la soupe aux lentilles bio d'Amy)

Prep : 15 mins

Cook : 11 mins

Total : 26 minutes

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

1 poivron rouge, coupé en petits morceaux

1 petit oignon blanc, émincé

1 livre de dinde hachée maigre

1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, divisé

1 cuillère à café ail rôti, divisé

2 boîtes (14,5 onces) de soupe aux lentilles au curry (telle que la soupe aux lentilles bio d'Amy)

Information nutritionnelle

Par portion: 280 calories, protéines 20,2 g, glucides 19,9 g, lipides 13,9 g, cholestérol 60,1 mg, sodium 433,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

Ajouter le poivron rouge et l'oignon ; cuire et remuer jusqu'à ce que de petites taches brunes commencent à apparaître sur les légumes, environ 6 minutes.

Chauffer une poêle séparée à feu moyen.

Cuire et remuer la dinde dans une poêle chaude.

poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, environ 5 minutes.

Incorporer la moitié du poivre noir et la moitié de l'ail rôti jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés , Verser les deux boîtes de soupe dans une casserole de 2 pintes à feu moyen-vif.

Remuer de temps en temps jusqu'à ce que bouillonnant, environ 5 Réduire le feu à doux.

Ajouter les légumes cuits et la dinde; ajouter le reste du poivre noir et de l'ail.

Remuer finement.