Soupe aux légumes rapide et facile

Name: Soupe aux légumes rapide et facile
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (14 onces) de bouillon de poulet; 1 boîte (11,5 onces) de cocktail de jus de tomates et de légumes; 1 tasse d'eau; 1 grosse pomme de terre coupée en dés; 2 carottes tranchées; 2 tiges de céleri, en dés; 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 tasse de haricots verts frais, hachés; 1 tasse de grains de maïs frais; sel et poivre au goût; assaisonnement créole au goût

Portions : 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 116 calories, protéines 4 g, glucides 24,3 g, lipides 0,6 g, cholestérol 1,6 mg, sodium 639,5 mg. -|-

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, le jus de tomate, l'eau, les pommes de terre, les carottes, le céleri, les tomates hachées non égouttées, les haricots verts et le maïs.

Assaisonner avec du sel, du poivre et de l'assaisonnement créole.

Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.