Soupe aux cacahuètes

1.

Dans une marmite à soupe épaisse, faire fondre le beurre.

2.

Ajouter l'oignon, l'ail, la farine et le beurre d'arachide.

3.

Remuer jusqu'à consistance très lisse.

4.

Ajouter le bouillon et bien assaisonner avec du sel et du poivre.

5.

Porter à ébullition jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.

6.

Ajouter la crème et chauffer.

7.

Servir chaud avec des cacahuètes moulues.