Soupe au poulet du sud de la frontière

Name: Soupe au poulet du sud de la frontière
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 3 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en lanières de 1/2 pouce; ⅓ tasse d'oignon haché; 1 tasse de poivron vert haché; 1 gousse d'ail hachée; ¼ tasse de farine tout usage; 2 boîtes (14 onces) de bouillon de poulet; 2 tasses de poulet cuit en cubes; 2 tasses de légumes mélangés surgelés; 1 cuillère à café de poudre de chili

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 235 calories, protéines 16,8 g, glucides 20,1 g, lipides 9,9 g, cholestérol 38,3 mg, sodium 686,5 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande casserole ; ajouter les lanières de tortillas et faire frire, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Une fois dorées, retirer les tortillas et les déposer sur une serviette en papier, sur une assiette tapissée.

Essayez d'absorber le plus d'huile possible, Placez l'oignon et le poivron dans une casserole, à feu moyen, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, Ajoutez l'ail, ajoutez la farine et ajoutez graduellement le bouillon de poulet, Ajoutez le poulet cuit, les légumes surgelés et la poudre de chili et faites cuire jusqu'à épaississement .

Parsemer de lanières de tortillas avant de servir.