Name: Soupe au fromage et au brocoli irrésistible
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de brocoli haché; ½ tasse de beurre; 12 onces de fromage cheddar râpé; 12 onces de fromage mozzarella râpé; ½ tasse de noix de cajou; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 pinte de crème sure; 5 tasses de bouillon de poulet

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

2 tasses de brocoli haché

½ tasse de beurre

12 onces de fromage cheddar râpé

12 onces de fromage mozzarella râpé

½ tasse de noix de cajou

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 pinte de crème sure

5 tasses de bouillon de poulet

Information nutritionnelle

Par portion: 563 calories, protéines 25 g, glucides 8,8 g, lipides 48,5 g, cholestérol 127,7 mg, sodium 927 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, cuire le brocoli dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Pendant ce temps, mélanger le fromage cheddar, la mozzarella, les noix de cajou, la sauce soja et la crème sure dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans le pot de brocoli avec le bouillon de poulet et remuer.

Laisser mijoter 40 minutes avant de servir.