Name: SOPP
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés; 2 livres de saucisses fumées, tranchées; 1 oignon, tranché; 2 poivrons verts, hachés

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale

6 pommes de terre, pelées et coupées en dés

2 livres de saucisses fumées, tranchées

1 oignon, tranché

2 poivrons verts, hachés

Information nutritionnelle

Par portion: 970 calories, protéines 46,1 g, glucides 52,7 g, lipides 63,4 g, cholestérol 123,5 mg, sodium 2741,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Placer les pommes de terre dans la poêle, couvrir et laisser mijoter, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres et légèrement dorées, environ 10 minutes.

, Ajouter la saucisse, l'oignon, et les poivrons.

Couvrir et cuire environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que l'oignon et les poivrons aient la tendreté désirée.