Portions : 6
Yield : 6 portions
1.
Mélanger le bœuf haché, l'ail, l'oignon, la chapelure, l'œuf et 2 cuillères à café d'eau.
2.
Former des petites boules.
3.
Chauffer l'eau et dissoudre les cubes de bouillon.
4.
Porter à ébullition et déposer les boulettes de viande et cuire 5 minutes .
5.
Ajouter la poudre de chili, la poudre de cumin, les graines de cumin, l'origan séché, les carottes, le poivron vert, le céleri et les tomates avec le jus.
6.
Couper la moitié de la tête de chou Couper en deux quartiers et ajouter au bouillon.
7.
Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes.
8.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
9.
Servir chaud avec des tortillas de maïs et de la salsa.
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