Name: Snickerdoodles V
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 2 œufs; 2u2009¾ tasses de farine tout usage tamisée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de crème de tartre; ½ cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Portions : 18

Yield : 3 douzaines

Ingrédients

1 tasse de shortening

1u2009½ tasse de sucre blanc

2 œufs

2u2009¾ tasses de farine tout usage tamisée

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à café de crème de tartre

½ cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre blanc

2 cuillères à café de cannelle moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 250 calories, 2,7 g de protéines, 33,1 g de glucides, 12,1 g de matières grasses, 20 de cholestérol 0,7 mg, sodium 142,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant après chaque Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre , et le sel ; incorporer au mélange crémeux jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Dans un petit bol peu profond, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre avec de la cannelle.

Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et rouler les boules dans le mélange de sucre.

Placer les biscuits à 2 pouces d'intervalle sur plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

Les biscuits doivent être légèrement dorés sur les bords.

10.

Retirer pour refroidir sur des grilles.