Prep: 15 minutes
Total: 15 minutes
Servings: 36
Yield: 3 douzaines
1.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sucre.
2.
Remuer avec un fouet, puis placer dans un pot Mason d'un quart.
3.
Apposez une étiquette sur le pot avec la recette suivante : Snickerdoodles 1.
4.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C) 2.
5.
Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre et 2 œufs.
6.
Verser le mélange de snickerdoodle et remuer jusqu'à consistance lisse.
7.
Former une pâte.
8.
Dans un petit bol, mélanger 1/ 2 tasses de sucre et 1 cuillère à soupe de cannelle.
9.
Rouler la pâte en boules de 1 pouce, rouler les boules dans le mélange cannelle-sucre et placer à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
10.
3.
11.
Cuire 10 à 15 minutes dans un four préchauffé.
12.
Les biscuits doivent être brun clair.
13.
.
14.
Laisser refroidir sur des grilles.
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