Shrimp Po' Boys

1.

'Mélanger le beurre et l'ail, étaler sur des petits pains et faire griller au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2.

Chauffer l'huile dans une casserole de 2 pintes jusqu'à 360 degrés.

3.

Mélanger l'assaisonnement créole et la farine.

4.

Draguer les crevettes dans la farine puis l'œuf; rouler dans le panko.

5.

Faire frire les crevettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6.

Étaler la sauce rémoulade sur les 4 rouleaux.

7.

Garnir de crevettes, puis de laitue râpée.

8.

', 'Sauce rémoulade : mélanger la mayonnaise, le raifort, la relish aux cornichons, l'ail haché, le poivre de Cayenne et le ponzu dans un bol.