Scones Blé Entier Banane

1.

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2.

Graissez une plaque à pâtisserie.

3.

Mélangez les deux farines, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un grand bol.

4.

Coupez le beurre avec un batteur sur socle jusqu'à ce que la pâte est lâche et friable.

5.

Ajouter les bananes et hacher avec un batteur sur socle.

6.

Ajouter le lait et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient combinés ; la pâte sera collante mais devrait former une boule.

7.

, Divisez la pâte en deux.

8.

Façonnez chaque portion en un monticule au milieu de la préparation plaque à pâtisserie, puis poinçonnez pour aplatir en un cercle de 3/4 à 1 pouce de haut.

9.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour marquer chaque cercle à 8 coins, en coupant environ 1/3 de pouce de profondeur.

10.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 15 à 17 minutes.

11.

Retirer du four et séparer les scones sur des lignes rainurées.