Scones aux poires et aux canneberges

Name: Scones aux poires et aux canneberges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine; ¼ tasse de sucre; 1 cuillère à soupe de poudre à pâte; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 tasse de lait de coco Silk®, toute saveur sauf le chocolat; ¼ tasse de jus d'orange; ⅓ tasse de canneberges séchées; 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé; ¼ tasse d'huile de canola; 1 tasse de poires grossièrement hachées et pelées; 2 tasses de sucre glace; 3 cuillères à soupe de jus d'orange frais, ou plus au besoin; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé

Portions : 12

Yield : 12 scones

Information nutritionnelle

Par portion: 245 calories, protéines 2,3 g, glucides 47,8 g, lipides 5,3 g, sodium 328,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Tapis une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou vaporiser d'un aérosol de cuisson, Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Réserver .

Dans un autre bol, mélanger Silk, le jus d'orange, les canneberges, le zeste d'orange et l'huile de canola.

Verser le mélange humide dans le mélange sec et mélanger avec une cuillère en bois, en remuant aussi légèrement que possible.

Incorporer les poires hachées .

Utilisez une cuillère à crème glacée ou une grande cuillère pour déposer la pâte sur les plaques à pâtisserie préparées, en formant 12 scones.

Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Pour le glaçage, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce que onctueux et crémeux.

10.

Arroser des scones chauds.