Sauté de porc du sud-ouest

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

2.

Ajouter le porc dans la poêle.

3.

Cuire 2 minutes en remuant fréquemment.

4.

Ajouter tous les légumes dans la poêle.

5.

Saupoudrer de jus de citron vert, de poudre de chili et d'une pincée de sel et de poivre.

6.

Cuire pendant 3 à 4 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir et que le porc soit bien cuit.

7.

Ajouter le mélange de bouillon et de fécule de maïs à la poêle et cuire jusqu'à ce que le liquide bout et commence à épaissir.

8.

Servir sur la polenta.