Sauté de Penne, Poivrons et Saucisse de Poulet aux Pommes

1.

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition.

2.

Ajouter les penne et ramener à ébullition.

3.

Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 11 minutes; égoutter.

4.

, Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen Cuire et remuer les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 7 minutes Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que les oignons ramollissent et brunir, 7 minutes Ajouter l'ail et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5.

Mélanger les tranches de saucisse avec les oignons et les poivrons, réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes, Mélanger les penne égouttés avec les oignons à la saucisse et aux poivrons et réduire le feu à doux.

6.

Assaisonner avec l'assaisonnement aux fines herbes à l'ail, le sel de mer et le poivre au goût.