Name: Saumure de dinde au thym et au poivre d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 gallons d'eau froide; ½ tasse de base de poulet rôti Better Than Bouillon®; 1 tasse de sirop d'érable; 2 cuillères à soupe de poivre noir; ½ cuillère à soupe d'ail granulé; 2 cuillères à soupe de thym frais

Prepare: 15 min

Cook: 2 h 30 min

Total: 2 h 45 min

Servs: 10

Yield: 10 portions

Ingrédients

2 gallons d'eau froide

½ tasse de base de poulet rôti Better Than Bouillon®

1 tasse de sirop d'érable

2 cuillères à soupe de poivre noir

½ cuillère à soupe d'ail granulé

2 cuillères à soupe de thym frais

Information nutritionnelle

Par portion: 87 calories, protéines 2,6 g, glucides 27,2 g, lipides 1,3 g, sodium 1658,3 mg.

Préparation de la recette

Dans le récipient dans lequel la dinde sera marinée, combiner tous les ingrédients et bien mélanger avec un fouet en s'assurant que la base de poulet est complètement mélangée, Placer soigneusement la dinde ou la volaille crue dans ce récipient, en s'assurant que le tout le poulet est recouvert de saumure.

Couvrez le récipient et placez-le dans un réfrigérateur approprié pendant 24 à 48 heures.

Lorsque vous êtes prêt à cuire la dinde, retirez-la soigneusement de la saumure, rincez-la sous l'eau froide et essuyer avec une serviette en papier, Votre dinde est maintenant prête à cuire, comme vous le feriez normalement.