Name: Saucisse facile aux champignons farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 24 gros champignons, tiges enlevées, ou plus au besoin; 1 livre de saucisses italiennes chaudes en vrac; 1 oignon, coupé en dés; 4 onces de parmesan râpé, divisé; ¼ tasse de chapelure italienne; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 cuillère à café de persil frais haché

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Portions: 12

Rendement : 12 portions

Ingrédients

24 gros champignons, tiges enlevées, ou plus au besoin

1 livre de saucisses italiennes chaudes en vrac

1 oignon, coupé en dés

4 onces de parmesan râpé, divisé

¼ tasse de chapelure italienne

1 cuillère à café d'ail haché

1 cuillère à café de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 148 calories, protéines 10,7 g, glucides 4,9 g, lipides 9,7 g, cholestérol 28,7 mg, sodium 423,6 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Découper chaque tête de champignon, en réservant les écorces, Chauffer la poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer les saucisses, l'oignon et les écorces des champignons réservés dans la poêle chaude jusqu'à ce que la saucisse est dorée et bien cuite, 4 à 6 minutes.

Égoutter et jeter le gras ; remettre le mélange de saucisses dans la poêle.

Mélanger ensemble 3 onces de parmesan, la chapelure, l'ail et le persil dans le mélange de saucisses.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.

, Farcir chaque chapeau de champignon avec le mélange de saucisses et le placer sur une plaque à pâtisserie.

, Cuire les champignons farcis dans un four préchauffé pendant 12 minutes.

Saupoudrer 1 once de parmesan restant sur les champignons et cuire jusqu'à ce que les champignons soient bien cuits et que le fromage est fondu et bouillonnant, environ 3 minutes.