Name: Saucisse déjeuner
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à café de sauge séchée; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de marjolaine séchée; 1 cuillère à soupe de cassonade; ⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge râpés; 1 pincée de clous de girofle moulus; 2 livres de porc haché

Ingrédients

2 cuillères à café de sauge séchée

2 cuillères à café de sel

1 cuillère à café de poivre noir moulu

¼ cuillère à café de marjolaine séchée

1 cuillère à soupe de cassonade

⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge râpés

1 pincée de clous de girofle moulus

2 livres de porc haché

Information nutritionnelle

Par portion: 409 calories, protéines 25,6 g, glucides 2,7 g, lipides 32,2 g, cholestérol 109 mg, sodium 861,2 mg.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, combiner la sauge, le sel, le poivre noir moulu, la marjolaine, la cassonade, le poivron rouge moulu et les clous de girofle.

Bien mélanger.

Placer le porc dans un grand bol et incorporer les épices mélangées.

Bien mélanger avec les mains et former des galettes.

Sauter les galettes dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 160 degrés F (73 degrés C).

C).