Saucisse de porc bolognaise avec biscuit au cheddar

1.

Dans une casserole moyenne, faites cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

2.

Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail.

3.

Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

4.

Ajoutez les flocons de poivron rouge, la purée de tomates et le lait.

5.

Cuire jusqu'à réduction de moitié.

6.

Ajouter le bouillon de poulet et le romarin.

7.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.

8.

Assaisonner de sel et de poivre.

9.

Pour servir, disposer les moitiés de biscuits sur une assiette et garnir de Saucisse bolognaise Garnir de parmesan râpé et de roquette.