Name: Saucisse de dinde Soupe de pomme de terre
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de margarine; 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés; 1 oignon, haché; 2 branches de céleri, hachées; eau pour couvrir; 1 paquet (16 oz) de kielbasa de dinde, coupé en tranches de 1/4 de pouce; 1 paquet (1 oz) de mélange sec pour vinaigrette ranch; 1 litre de crème moitié-moitié; sel et poivre au goût

Cook: 40 mins

Total: 40 mins

Serves: 4

Yield: 4 portions

Ingrédients

2 cuillères à soupe de margarine

4 pommes de terre, pelées et coupées en dés

1 oignon, haché

2 branches de céleri, hachées

eau pour couvrir

1 paquet (16 oz) de kielbasa de dinde, coupé en tranches de 1/4 de pouce

1 paquet (1 oz) de mélange sec pour vinaigrette ranch

1 litre de crème moitié-moitié

sel et poivre au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 736 calories, protéines 27,9 g, glucides 58,3 g, lipides 43,2 g, cholestérol 159 mg, sodium 1680,5 mg.

Préparation de la recette

Mettre le beurre ou la margarine, les pommes de terre, l'oignon et le céleri dans une grande casserole à feu vif.

Ajouter de l'eau pour couvrir et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mélange de purée de pommes de terre cuites en petites quantités dans un mélangeur ou robot culinaire Remettre le mélange en purée dans la casserole à feu moyen Ajouter le kielbasa, le mélange de sauce ranch et moitié-moitié Bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût Laisser la soupe se réchauffer, mais ne pas bouillir.