Saucisse à l'italienne

Name: Saucisse à l'italienne
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à café d'assaisonnement italien; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; ¾ cuillère à café de graines d'anis broyées; ½ cuillère à café paprika; ½ cuillère à café d'oignon émincé séché; 2 cuillères à café de sel; 2 livres de porc haché

Ingrédients

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café de persil séché

1 cuillère à café d'assaisonnement italien

½ cuillère à café d'ail en poudre

⅛ cuillère à café de flocons de piment rouge broyé

¾ cuillère à café de graines d'anis broyées

½ cuillère à café paprika

½ cuillère à café d'oignon émincé séché

2 cuillères à café de sel

2 livres de porc haché

Information nutritionnelle

Par portion: 315 calories, protéines 27 g, glucides 0,9 g, lipides 21,8 g, cholestérol 98,1 mg, sodium 852,1 mg.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, mélanger le poivre noir moulu, le persil, l'assaisonnement italien, la poudre d'ail, les flocons de piment rouge broyés, l'anis, le paprika, les flocons d'oignon hachés et le sel ; bien mélanger.

Placer le porc dans un grand bol séparé et ajouter mélange d'épices.

Bien mélanger avec les mains, Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire sauter le porc assaisonné 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et émietté.