Sauce Végétarienne

1.

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.

2.

Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 minutes.

3.

Ajouter la farine, la levure nutritionnelle et la sauce soja pour former une pâte lisse.

4.

Incorporer graduellement le bouillon.

5.

Assaisonner avec la sauge, le sel , et le poivre.

6.

Porter à ébullition.

7.

Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant constamment, pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à épaississement.