Name: Sauce pour pâtes rouge facile
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: PT1Hour
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; ¼ tasse d'oignon haché; 2 cuillères à soupe de persil séché; 1 cuillère à soupe de basilic séché; poivre noir moulu au goût; 1 boîte (29 onces) Tomates italiennes à l'étuvée, égouttées; 1 pincée de flocons de piment rouge broyé; 12 onces de cheveux d'ange

Prep: 25 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 hour

Portions: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail

¼ tasse d'oignon haché

2 cuillères à soupe de persil séché

1 cuillère à soupe de basilic séché

poivre noir moulu au goût

1 boîte (29 onces) Tomates italiennes à l'étuvée, égouttées

1 pincée de flocons de piment rouge broyé

12 onces de cheveux d'ange

Information nutritionnelle

Par portion: 284 calories, protéines 7,4 g, glucides 41,2 g, lipides 10,6 g, sodium 405 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne à feu doux, chauffer l'huile et faire sauter l'ail ; chauffer jusqu'à ce que l'ail soit translucide, pas brun.

Ajouter l'oignon et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit translucide ; 5 à 10 minutes.

, Ajouter le persil, le basilic et le poivre noir concassé ; remuer.

Ajouter les tomates et couvrir ; augmenter le feu à moyen et laisser mijoter.

Baisser le feu et ajouter les flocons de piment rouge.

Couvrir la casserole et cuire 25 à 35 minutes.

minutes.

La sauce peut être passée au robot culinaire pendant 2-3 secondes pendant une sauce plus lisse ou laisser la sauce cuire à découvert à feu moyen-doux 10 minutes ou jusqu'à épaississement.

Apporter une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition.

10.

Ajouter les pâtes et cuire 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et servir avec sauce.