Sauce pour côtes levées barbecue Bodacious de Steve's

Name: Sauce pour côtes levées barbecue Bodacious de Steve's
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 oignon rouge coupé en dés; 1 gousse d'ail hachée; 6 tomates coupées en dés; ¼ tasse de ketchup; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon préparée; 2 cuillères à soupe de mûre sucre; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de poudre de chili du Nouveau-Mexique; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Prep: 30 mins

Cook: 35 mins

Total: 1 h 5 min

Portions : 64

Rendement : 4 tasses

Information nutritionnelle

Par portion: 11 Calories, Protéines 0,1 g, Glucides 2 g, Lipides 0,4 g, Cholestérol 1 mg, Sodium 28,1 mg

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir pendant 5 minutes.

Ajouter les tomates, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ajouter ensuite le ketchup, la moutarde, la cassonade, miel, poivre de Cayenne, poudre de chili et sauce Worcestershire », « Laisser mijoter pendant 60 minutes supplémentaires, puis transférer le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

être doux ».