Name: Sauce piquante
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1Hour
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 grosses tomates mûres, coupées en dés; 3 tomates roma (prunes) coupées en dés; 4 oignons verts, finement hachés; 4 piments jalapeno frais, finement hachés; 1 branche de céleri, finement hachée; 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée; 1 gousse d'ail, hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; sel au goût

Prep: 15 mins

Additional: 45 minutes

Total: 1 hour

Serves: 20

Yield: 3 tasses

Information nutritionnelle

Par portion: 10 calories, protéines 0,5 g, glucides 2,2 g, lipides 0,1 g, sodium 4,3 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger les tomates, les tomates italiennes, les oignons verts, les poivrons, le céleri, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, le poivre et le sel au goût.

Réfrigérer 45 minutes avant de servir.

Servir.