Sauce marinara à la mijoteuse

Name: Sauce marinara à la mijoteuse
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; ¼ tasse d'oignon finement haché; 3 cuillères à soupe d'ail haché, ou plus au goût; 3 boîtes (14,5 onces) de sauce tomate; 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de vin rouge; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe de basilic moulu; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de coriandre séchée; 1 cuillère à café de piment en poudre; 1 cuillère à café de paprika moulu; 1 cuillère à café d'origan moulu; 2 grandes feuilles de laurier; 1 pincée de sucre blanc; 1 pincée de cannelle moulue

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

¼ tasse d'oignon finement haché

3 cuillères à soupe d'ail haché, ou plus au goût

3 boîtes (14,5 onces) de sauce tomate

1 boîte (6 onces) de pâte de tomate

1 cuillère à soupe de vin rouge

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de basilic moulu

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café de coriandre séchée

1 cuillère à café de piment en poudre

1 cuillère à café de paprika moulu

1 cuillère à café d'origan moulu

2 grandes feuilles de laurier

1 pincée de sucre blanc

1 pincée de cannelle moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 40 calories, protéines 0,9 g, glucides 4,4 g, lipides 2,4 g, sodium 330,5 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Transférer dans la mijoteuse.

Ajouter la sauce tomate et ajouter la pâte de tomate dans la mijoteuse et régler à feu doux.

Cuire et remuer jusqu'à ce que la pâte soit fondue, 3 à 4 minutes.

Ajouter le vin, le vinaigre, le basilic, le sel, le poivre, la coriandre, la poudre de chili, le paprika, l'origan, le laurier, le sucre et la cannelle ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Couvrir et cuire , en remuant de temps en temps, jusqu'à réduction, 6 à 8 heures.

Retirer les feuilles de laurier et servir.