Sauce Extraordinaire aux Canneberges

Name: Sauce Extraordinaire aux Canneberges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse d'eau; 1 tasse de sucre blanc; 1 paquet (12 onces) de bleuets frais; 1 orange, pelée et réduite en purée; 1 pomme - pelée, épépinée et coupée en dés; 1 poire - pelée , évidés et coupés en dés; 1 tasse de fruits mélangés séchés hachés; 1 tasse de pacanes hachées; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade moulue

Ingrédients

1 tasse d'eau

1 tasse de sucre blanc

1 paquet (12 onces) de bleuets frais

1 orange, pelée et réduite en purée

1 pomme - pelée, épépinée et coupée en dés

1 poire - pelée , évidés et coupés en dés

1 tasse de fruits mélangés séchés hachés

1 tasse de pacanes hachées

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de muscade moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 195 calories, protéines 1,5 g, glucides 35,5 g, lipides 6,8 g, sodium 100 mg.

Préparation de la recette

« Dans une casserole moyenne, porter l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Réduire le feu pour laisser mijoter et ajouter les canneberges, la purée d'orange, la pomme, la poire, les fruits secs, les noix, le sel, la cannelle et la muscade.

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les canneberges éclatent.

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.