Sauce de finition pour porc effiloché

1.

Mélanger le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, l'assaisonnement créole, le sel, les flocons de piment rouge et le poivre noir dans une petite casserole à feu moyen.

2.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, 2 3 minutes.

3.

Retirer du feu et laisser refroidir .

4.

Verser dans une bouteille et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.