Name: Sauce Chimichurri pour steaks
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bouquet de persil frais émincé; 8 gousses d'ail émincées; ¾ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de vinaigre de xérès; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de noir moulu poivre; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

Prep: 5 mins

Total: 5 mins

Serves: 8

Yield: 1 1/2 tasses

Ingrédients

1 bouquet de persil frais émincé

8 gousses d'ail émincées

¾ tasse d'huile d'olive

¼ tasse de vinaigre de xérès

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de noir moulu poivre

½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 190 calories, protéines 0,5 g, glucides 2,2 g, lipides 20,3 g, sodium 296,3 mg.

Préparation de la recette

« Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le persil, l'ail, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le poivre noir moulu et le poivre de Cayenne.

Bien mélanger, mais ne pas réduire en purée.