préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Supplémentaire : 1 heure
Total : 1 heure 15 minutes
Portions : 24
Rendement : 24 portions
1.
Chauffer la confiture dans une casserole à feu moyen ; ajouter les canneberges, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
2.
Réduire le feu à moyen-doux ; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les canneberges commencent à éclater, 10 à 15 minutes.
3.
Retirer du feu ; incorporer le zeste de citron.
4.
Réfrigérer au moins 1 heure pour laisser épaissir avant de servir.
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