Sauce barbecue au saumon des îles Samish

1.

Mélanger le beurre, l'ail, la sauce soja, la moutarde, le ketchup, le jus de citron et la sauce Worcestershire dans une petite casserole.

2.

Chauffer très lentement à feu moyen-doux.

3.

Ne pas laisser bouillir ou il se séparera.

4.

Servir un peu plus chaud que la pièce température.