Cook: 15 minutes
Total: 15 minutes
Servs: 4
Yield: 2 cups
1.
Ajouter l'ail à la graisse dans la poêle ; cuire et remuer 2 minutes.
2.
Ajouter le vin ; remuer, en raclant le fond de la poêle pour déglacer.
3.
Faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à consistance sirupeuse.
4.
Retirer du feu.
5.
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
6.
Répéter avec le reste beurre.
7.
Ajouter le persil et servir.
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