Sauce au vin


Cook: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servs: 4

Yield: 2 cups

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 174 calories, protéines 3,3 g, glucides 3,4 g, lipides 9 g, cholestérol 31,1 mg, sodium 71 mg.


Préparation de la recette

1.



Ajouter l'ail à la graisse dans la poêle ; cuire et remuer 2 minutes.

2.



Ajouter le vin ; remuer, en raclant le fond de la poêle pour déglacer.

3.



Faire bouillir, en remuant constamment, jusqu'à consistance sirupeuse.

4.



Retirer du feu.

5.



Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.

6.



Répéter avec le reste beurre.

7.



Ajouter le persil et servir.

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