Name: Sauce au fromage pour les nachos au jalapeño
Prep time: 5 min
Cook time: 23 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; ¼ tasse d'oignon, haché; 1 gousse d'ail, hachée; 3 tranches de piment jalapeno mariné, haché; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 tasse de lait; ¼ (1 livre) de pain au fromage fondu (tel que Velveeta®); ¼ de cuillère à café de jus de jalapeno mariné

Prep: 5 mins

Cook: 23 mins

Total: 28 minutes

Serves: 8

Rendement : 2 tasses

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre

¼ tasse d'oignon, haché

1 gousse d'ail, hachée

3 tranches de piment jalapeno mariné, haché

2 cuillères à soupe de farine tout usage

1 tasse de lait

¼ (1 livre) de pain au fromage fondu (tel que Velveeta®)

¼ de cuillère à café de jus de jalapeno mariné

Information nutritionnelle

Par portion: 111 calories, 4 g de protéines, 5 g de glucides, 8,5 g de matières grasses, 25,1 mg de cholestérol, 246 mg de sodium.

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.

Ajouter l'oignon, l'ail et le jalapeño ; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Incorporer la farine dans le mélange d'oignon jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés Verser le lait ; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, 3 à 4 minutes Ajouter le fromage fondu, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, environ 15 minutes de plus.

Incorporer le jus de jalapeño mariné.