Name: Sauce à la mijoteuse avec boulettes de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gros oignon haché; 6 gousses d'ail hachées; 1 boîte (28 oz) de tomates concassées RED GOLD®; 1 boîte (28 oz) RED Sauce tomate GOLD®; 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate RED GOLD®; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 pincée de sel et de poivre noir au goût; 1 cuillère à café de fenouil graines; 2 cuillères à soupe de sucre; ½ tasse d'eau; 2 livres de bœuf haché maigre ou de dinde hachée; ½ tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à café de basilic séché; ¼ cuillère à café de poivre noir; 2 gousses d'ail hachées; 2 gros œufs; 8 onces de petites boules de mozzarella fraîche; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation de la recette

« Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive extra vierge à feu moyen.

Ajouter l'oignon et l'ail.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6 à 7 heures.

Servir sur les pâtes de votre choix.

, De la viande peut être ajoutée à la sauce si désiré.

Ci-dessous une recette de boulettes de viande qui peut être ajoutée à la sauce au début du temps de cuisson.

, Boulettes de viande à la mozzarella : Dans un grand bol, mélanger la dinde, l'avoine, le basilic, le poivre noir, les gousses d'ail et les œufs.

Boulettes de 2 pouces (vous devriez obtenir 14 à 16 boulettes de viande.

10.

) Presser 1 petite boule de mozzarella au centre de chaque boulette de viande, scellée à l'intérieur .

11.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé.

12.

boulettes de viande ; cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, verser la moitié de la sauce dans le à la mijoteuse, ajouter les boulettes de viande, puis la dernière moitié de la sauce.

13.

Cuire comme indiqué.