1.
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Badigeonner légèrement le tilapia avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, puis saupoudrer d'assaisonnement cajun.
2.
Assaisonner les deux côtés avec du sel et du poivre et placer sur une plaque à pâtisserie.
3.
, Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 15 minutes, Pendant que le poisson cuit, chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
4.
Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5 à 7 minutes.
5.
Assaisonner de sel et de poivre .
6.
Ajouter les tomates et les câpres ; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.
7.
Disposer le poisson en rouleaux et garnir du mélange d'oignons, de tomates et de câpres.
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