Sandwichs au concombre

1.

Placez le concombre dans une passoire et saupoudrez de sel casher ; laissez le concombre s'égoutter pendant environ 20 minutes.

2.

Transférez le concombre sur une étamine et essorez-le.

3.

Écrasez le fromage à la crème avec le sel assaisonné et le cumin dans un bol.

4.

Ajoutez le concombre au mélange de fromage à la crème .

5.

Étendre le mélange de concombre sur une tranche de pain ; recouvrir d'une deuxième tranche.

6.

Presser légèrement les tranches ensemble et couper les croûtes.

7.

Couper chaque sandwich en 4 triangles en coupant en forme de X.

8.

Réfrigérer les sandwichs jusqu'au moment de servir.