Sandwichs à la viande barbecue

Name: Sandwichs à la viande barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse de shortening; 1 livre d'oignon haché; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; sel au goût; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; ½ cuillère à café de moutarde sèche; ½ cuillère à café de poudre de chili; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ tasse de vinaigre blanc distillé; ¼ tasse d'eau; 1 livre de porc cuit finement haché; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; ½ cuillère à café de sauce piquante; 1 tasse de ketchup

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Serves: 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 312 calories, protéines 21,7 g, glucides 24,1 g, lipides 14,8 g, cholestérol 55,2 mg, sodium 559,1 mg.

Préparation de la recette

Chauffer le shortening dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter le sucre, le sel, la farine, la moutarde sèche, la poudre de chili, le poivre, le vinaigre et l'eau.

Remuer et cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais.

Ajouter le boeuf haché, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et le ketchup.

Faire chauffer, puis servir sur des petits pains.