Sandwichs à la saucisse à la toscane

1.

Dans une grande poêle antiadhésive, faire dorer la saucisse à feu moyen-élevé.

2.

Ajouter l'oignon, les épinards et les champignons.

3.

Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit cuite.

4.

Ajouter la sauce; bien chauffer.

5.

Pour chaque sandwich, ouvrir chaque morceau de pain et verser uniformément le mélange de saucisses.

6.

Saupoudrer, si désiré, de flocons de piment rouge broyés.