Sandwich au saumon grillé avec salade de pommes vertes

Name: Sandwich au saumon grillé avec salade de pommes vertes
Prep time: PT15 M
Cook time: PT10 M
Total time: PT25 M
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ tasse de sauce Heinz 57, légèrement aromatisée; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à café de sauce Heinz Worcestershire; 1 gousse d'ail hachée; 4 filets de saumon désossés et sans peau; 1 pomme Granny Smith, finement tranché; ½ tasse d'oignon rouge très finement tranché; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à café d'aneth frais haché; ¼ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre; 4 petits pains kaiser; Feuilles de laitue

Prep : 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Servit : 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 378 calories, protéines 27,9 g, glucides 34,1 g, lipides 14,4 g, cholestérol 100,5 mg, sodium 728,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Couvrir la grille avec du papier antiadhésif perforé.

Mélanger la sauce 57 avec le beurre, la sauce Worcestershire et l'ail.

Badigeonner la moitié de ce mélange sur le saumon.

Griller le saumon avec le reste de la sauce, 4 à 5 minutes par côté Mélanger les pommes, l'oignon et l'aneth avec le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre Couper les biscuits en deux et griller légèrement le gril.

Placer une feuille de laitue sur chaque pain coupé en deux, garnir d'un morceau de saumon et égaliser quantités de salade de chou.