Salade Pommes de terre style restaurant

Name: Salade Pommes de terre style restaurant
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de pommes de terre rouges; 1 tasse de mayonnaise; 4 cuillères à café de relish aux cornichons sucrés; 4 cuillères à café de sucre blanc; 2 cuillères à café d'oignon blanc haché; 2 cuillères à café de moutarde préparée; 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de céleri haché; 1 cuillère à café de poivron haché; ½ cuillère à café de carotte râpée; ¼ cuillère à café de persil séché; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; sel au goût

Prep: 15 min

Cook: 15 min

Total: 30 min

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 298 calories, protéines 2,6 g, glucides 23,9 g, lipides 22 g, cholestérol 10,4 mg, sodium 199,6 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

Égoutter, laisser refroidir et hacher.

», « Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, la mayonnaise, le cornichon sucré relish, sucre, oignon, moutarde, vinaigre, céleri, poivrons, carotte, persil, poivre et sel.

Bien mélanger, réfrigérer et servir.