Salade hachée au poulet BBQ

Name: Salade hachée au poulet BBQ
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tête de laitue romaine, hachée; 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 boîte (15 onces) de maïs doux, égoutté; 1 poivron rouge, haché; 1 tasse de jicama pelé et râpé; 1 tasse de carottes râpées; 4 oignons verts émincés; ¼ tasse de basilic frais haché; ¼ tasse de coriandre fraîche hachée; 3 citrons verts, divisés; 1 (6 -once) paquet de lanières de poitrine de poulet cuites (telles que Foster Farms®); 2 cuillères à soupe de sauce barbecue; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés

Prep: 20 mins

Cook: 1 min

Total: 21 mins

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 280 calories, protéines 16,3 g, glucides 40,6 g, lipides 8,3 g, cholestérol 21,3 mg, sodium 580,8 mg.

Préparation de la recette

Mélanger la laitue, les haricots noirs, le maïs, le poivron rouge, le jicama, les carottes, les oignons verts, le basilic et la coriandre dans un grand bol.

Presser 2 citrons verts et verser le jus sur la salade ; mélanger légèrement.

Mélanger le poulet et la sauce barbecue au micro-ondes - bol sécuritaire ; micro-ondes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 45 secondes.

Placer le poulet et l'avocat sur la salade et presser le citron restant sur la salade.

Barres d'Arrowroot

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Salade hachée au poulet BBQ

Ingrédients

Information nutritionnelle

Préparation de la recette

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