Name: Salade Grecque III
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tomates roma (prunes) hachées; 1 poivron vert, tranché; 1 petit concombre anglais, haché; 1 petit oignon, haché; ¼ tasse d'olives noires tranchées (facultatif); 2 onces de tomate, basilic, feta, émietté; ¼ tasse d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à café de jus de citron; 1 gousse d'ail hachée; ½ cuillère à café d'origan séché; sel et poivre au goût

Prep: 20 mins

Additional: 1 hr

Total: 1 hr 20 mins

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 197, Protéines 3,3 g, Glucides 8 g, Lipides 17,7 g, Cholestérol 12,6 mg, Sodium 240,9 mg.

Préparation de la recette

« Dans un saladier, mélanger les tomates, le poivron, le concombre, l'oignon et les olives », « Fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.

Laisser reposer 1 heure en remuant de temps en temps pour mélanger saveurs.

Verser la vinaigrette sur la salade, ajouter la feta et remuer avant de servir.