Salade Farro Chaude Saine

1.

Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol, Mélanger le bouillon de poulet et le farro dans une grande poêle ou un wok ; porter à ébullition.

2.

Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le farro soit tendre et le bouillon absorbé, 20 à 25 minutes.

3.

Incorporer le mélange d'huile d'olive dans le farro jusqu'à ce que le farro soit enrobé.

4.

Ajouter le chou frisé au mélange de farro; cuire et remuer jusqu'à ce que le chou frisé soit ramolli, 2 à 3 minutes.

5.

Saupoudrer le fromage feta sur la salade de farro et remuer jusqu'à ce que le fromage est incorporé.

6.

Assaisonnez la salade avec plus de sel et de poivre si vous le souhaitez.