Salade Épinards Fabuleux

1.

Placez les œufs dans une casserole et couvrez d'eau froide.

2.

Portez l'eau à ébullition.

3.

Couvrez, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

4.

Retirez de l'eau chaude, laissez refroidir, pelez et hachez.

5.

, Mélanger les épinards, les champignons, l'oignon, les œufs et les tomates ; mélanger et saupoudrer de sel.

6.

Battre l'huile et le vinaigre.

7.

Verser sur la salade et mélanger pour enrober.