Name: Salade de tortellinis facile
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (8 onces) de tortellini aux épinards séchés; 1 paquet (8 onces) de tortellini au fromage triple sec; 1 tasse de tomates raisins, coupées en deux; 1 pot (6 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés; 1 boîte (6 onces) d'olives noires tranchées, égouttées; ½ oignon rouge, tranché finement; ¼ tasse de carottes râpées; 1u2009½ tasses de vinaigrette d'huile et de vinaigre

Ingrédients

1 paquet (8 onces) de tortellini aux épinards séchés

1 paquet (8 onces) de tortellini au fromage triple sec

1 tasse de tomates raisins, coupées en deux

1 pot (6 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés

1 boîte (6 onces) d'olives noires tranchées, égouttées

½ oignon rouge, tranché finement

¼ tasse de carottes râpées

1u2009½ tasses de vinaigrette d'huile et de vinaigre

Information nutritionnelle

Par portion: 305 calories, protéines 9,5 g, glucides 44,1 g, lipides 10,2 g, cholestérol 64 mg, sodium 1 477,3 mg.

Préparation de la recette

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition.

Ajoutez les épinards et les tortellinis aux trois fromages et remettez à ébullition.

Faites cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore légèrement fermes, 10 à 11 minutes.

Bien égoutter et laisser refroidir les tortellinis, Mélanger les tortellinis, les tomates raisins, les cœurs d'artichauts, les olives, l'oignon rouge, les carottes et la vinaigrette dans un grand bol.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 3 heures ou toute la nuit.